Moodle - MKnet

Inna - upplýsingakerfi skóla

Póstur kennara

IÐM102 Iðnreikningur matvælagreina

Undanfari: enginn

 

Í áfanganum er fjallað um jöfnur, hlutföll og breytiþætti vegna umreikninga í matvæla-greinum, svo og ýmsa þætti vaxtareiknings. Unnið er með hagnýt dæmi úr faginu, svo sem breytingar uppskrifta, ýmsar áætlanir, kostnaðarútreikninga, uppgjör á virðisaukaskatti og fleira. Fjallað er um verðmyndun vöru og útreikning á söluverði. Gert er ráð fyrir að helsta verkfæri nemenda verði töflureiknirinn Excel.

Markmið

Nemandi

  • þekki grundvallaratriði verðmyndunar og útreikninga þar að lútandi
  • geti notað töflureikni við gerð áætlana og við útreikning og breytingu uppskrifta
  • geti reiknað út kostnaðarverð, álagningu, virðisaukaskatt og söluverð
  • geti reiknað út og áætlað helstu þætti kostnaðar í matvælagreinum
  • geti reiknað út helstu þætti í einföldum viðskiptaáætlunum og verktilboðum

Uppfært þriðjudagur, 14 janúar 2014 11:51

Go to top