Moodle - MKnet

Inna - upplýsingakerfi skóla

Póstur kennara

FTB202 Fagtækni bakara II

Undanfari: FTB101

Í áfanganum er fjallað um helstu nýjungar í tækniþróun á sviði baksturs. Fjallað er um nýja tækni hverju sinni og mögulegt notagildi hennar. Kynntir eru möguleikar upplýsinga¬tækninnar við þróun og eflingu fagþekkingar, sérstaklega á sviði samskipta og upplýsingaöflunar. Kenndur er innsláttur skipana í stjórnborð ofna og frystihefskápa. Þessi áfangi er kenndur samhliða BAK20A, FFB202 og HEB202.

Markmið
Nemandi

  • þekki helstu nýjungar í tæknibúnaði sem bakarar nota við vinnu sína
  • geti nýtt sér upplýsingatækni, m.a. til samskipta og upplýsingaöflunar
  • kunni að setja einfaldar skipanir inn í stjórnborðstölvur helstu tækja, s.s. ofna, hraðfrysta og frystihefskápa

Uppfært miðvikudagur, 17 október 2007 10:36

Go to top